こだわり

奥三河地鶏

愛知県中部の山間部で集中管理のもと
奥三河の清流と澄みきった空気で
大切に育てられた健康な鶏を
衛生管理された工場にて処理され
即日配送された
新鮮抜群!の鶏肉です!

食べてわかるその違い!食感が違う!溢れるうまみ! 名物・焼き鳥をご賞味あれ

師匠のもとで基本からしっかり学び、
経験を重ねることで自分のものにしてきた確かな技術。
食べやすいサイズと絶妙な味付けで、おかわりが止まらない!
秘伝のタレで食べてもよし!さっぱりと塩で食べてもよし!
好きな楽しみ方で串けんの焼き鳥をどうぞご堪能ください。

旬を感じる海鮮料理

刺身に定番メニューは一切ありません。
その時々で質のいい新鮮なものを厳選して仕入れ、提供しています。
常連さんから特に評判なのが、本まぐろ!
鮮度と目利きがものをいう刺身を、
甘みのある九州の醤油でお召し上がりください。

串けんで熊本を感じる! 熊本名物・馬刺し

焼き鳥、刺身と肩を並べる人気メニューの馬刺し。
本場熊本の馬刺しは、やっぱり現地の醤油で食べるに限ります。
その土地同士のものが旨味を引き立てるように、
馬刺しの美味しさがぐーんと増しちゃうんです!
臭みのない馬肉と、甘味の深い九州の醤油。
薬味と一緒に召し上がれ!

飲んだらわかる、その違い!こだわりの生ビール

生ビールの最初の一口は特別なもの。
せっかく飲んでいただくのであれば、より美味しく味わってもらいたい!
お客様からもご好評いただいている自慢の生ビールをどうぞご堪能ください!

お問い合わせ

うまい料理とうまい酒を気軽に楽しめる居酒屋、串けんです。
当店へのご予約やお問い合わせはこちらからご連絡ください。
TEL:0568-89-2587
[営業時間]
火~土曜日 17:00~23:00(飲食L.O22:30)
日曜日、祝日:16:30~22:30(飲食L.O22:00)
[定休日]月曜日 第3日曜日

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